लंदन के सर्वश्रेष्ठ पब
लंदन में 3,500 से अधिक पब हैं — ऐतिहासिक कोचिंग इन से लेकर विक्टोरियन जिन पैलेस तक और आधुनिक क्राफ्ट बीयर बार तक — और एक बेहतरीन पब और औसत पब के बीच का अंतर काफी बड़ा है। यहां बताया गया है कि अच्छे पब कैसे खोजें।
क्या देखें
एक अच्छे लंदन पब की पहचान: हैंडपंप पर रियल एल (कास्क-कंडीशन्ड बीयर, सेलर तापमान पर परोसी जाती है), केवल पर्यटकों के बजाय स्थानीय लोगों और आगंतुकों का मिश्रण, जहां बची हैं वहां मूल विक्टोरियन या पुरानी विशेषताएं, और एक मालिक या स्टाफ जो अपने नियमित ग्राहकों को जानता है। बाहर टाउट्स, प्लास्टिक में लैमिनेटेड मेन्यू, या ब्रांडेड जैकेट में डोरमैन वाली किसी भी जगह से बचें — ये लगभग सार्वभौमिक रूप से पर्यटक जाल हैं जो महंगी औसत बीयर परोसते हैं।
देखने लायक ऐतिहासिक पब
कोवेंट गार्डन में द लैम्ब एंड फ्लैग (17वीं शताब्दी, नीची छतें, कोई पाइप्ड संगीत नहीं — प्रतिकृतियों से भरे क्षेत्र में वास्तव में पुराने में से एक)। फ्लीट स्ट्रीट के पास ये ओल्डे चेशायर चीज़ (महान आग के बाद 1667 में पुनर्निर्मित, भूमिगत उतरते कई स्तरों पर कई बार के साथ)। साउथवार्क में द जॉर्ज इन (एक नेशनल ट्रस्ट संपत्ति और लंदन का अंतिम जीवित गैलरीड कोचिंग इन, 17वीं शताब्दी)। वैपिंग में द प्रॉस्पेक्ट ऑफ व्हिटबी (1520 से इतिहास का दावा, विश्वसनीय नदी किनारे टैरेस)।
नदी किनारे के पब
हैमरस्मिथ में द डव (छोटा, प्रसिद्ध, नदी किनारे टैरेस), साउथवार्क में एंकर बैंकसाइड (शानदार दृश्य, बीयर के लिए मिश्रित समीक्षाएं), रदरहाइथ में मेफ्लावर (जहां से पिलग्रिम फादर्स ने प्रस्थान किया उसके पास)। सभी में दृश्य है; बीयर और खाने की गुणवत्ता भिन्न होती है — द डव सबसे भरोसेमंद रूप से अच्छा है।
बेहतरीन बीयर वाले पब
कोवेंट गार्डन में द हार्प (CAMRA पब ऑफ द ईयर, एक छोटे से कमरे में असाधारण रियल एल चयन), हॉक्सटन में द वेनलॉक आर्म्स (एक गंभीर घूमती कास्क सूची के साथ बिना तामझाम वाला बीयर पब), क्राफ्ट बीयर कंपनी (कई शाखाएं, बहुत व्यापक ड्राफ्ट क्राफ्ट चयन)।
सुझाव
- बार पर ऑर्डर करें — यह ब्रिटिश पब संस्कृति है। जब तक टेबल सर्विस स्पष्ट रूप से इंगित न हो, किसी के आपके पास आने के लिए टेबल पर इंतज़ार न करें।
- कोवेंट गार्डन में द हार्प सेंट्रल लंदन का सबसे अच्छा रियल एल पब है — चमकदार नहीं, बहुत अच्छा।
- ब्रांडेड जैकेट में डोरमैन वाले किसी भी पब से बचें — आप खराब बीयर के लिए दोगुना भुगतान करेंगे।
- रविवार दोपहर का भोजन ब्रिटिश पब संस्कृति का अनुभव करने का सबसे अच्छा समय है — संडे रोस्ट और एक पिंट।