런던 최고의 펍

런던에는 3,500개가 넘는 펍이 있습니다 — 역사적인 역참 여관부터 빅토리아 시대 진 팰리스, 현대적인 크래프트 맥주 바까지 다양합니다. 훌륭한 펍과 평범한 펍의 차이는 상당히 큽니다. 좋은 펍을 찾는 방법을 소개합니다.

무엇을 살펴봐야 할까

좋은 런던 펍의 특징: 핸드펌프로 따르는 리얼 에일(캐스크에서 숙성되어 저장고 온도로 제공되는 맥주), 관광객뿐 아니라 단골손님이 섞여 있는 분위기, 남아 있는 원래의 빅토리아 시대 또는 그 이전 시대의 특징, 그리고 단골손님을 알아보는 주인이나 직원. 밖에서 호객하는 사람이 있거나, 코팅된 플라스틱 메뉴판이 있거나, 브랜드 재킷을 입은 도어맨이 있는 곳은 피하세요 — 이런 곳은 거의 예외 없이 비싸고 평범한 맥주를 파는 관광객 함정입니다.

방문할 가치가 있는 역사적인 펍

코벤트 가든의 램 앤 플래그(17세기 건물, 낮은 천장, 배경음악 없음 — 복제품이 가득한 지역에서 진짜 오래된 몇 안 되는 곳). 플릿 스트리트 근처의 예 올드 체셔 치즈(대화재 이후 1667년에 재건, 지하로 이어지는 여러 층에 여러 개의 바가 있음). 서더크의 조지 인(내셔널 트러스트 소유 건물이자 런던에 남은 마지막 갤러리형 역참 여관, 17세기). 와핑의 프로스펙트 오브 휘트비(1520년부터의 역사를 주장하며, 안정적으로 좋은 강변 테라스를 갖춤).

강변 펍

해머스미스의 더 도브(작고 유명한 강변 테라스), 서더크의 앵커 뱅크사이드(전망은 훌륭하지만 맥주에 대한 평가는 엇갈림), 로더하이스의 메이플라워(필그림 파더스가 승선했던 곳 근처). 모두 전망이 좋지만 맥주와 음식의 품질은 차이가 있습니다 — 더 도브가 가장 꾸준히 좋은 평가를 받습니다.

맥주가 훌륭한 펍

코벤트 가든의 더 하프(CAMRA 올해의 펍 수상, 작은 공간에 놀라운 리얼 에일 선택지), 혹스턴의 웬록 암스(화려하지 않지만 진지하게 순환되는 캐스크 리스트를 갖춘 맥주 펍), 크래프트 비어 컴퍼니(여러 지점, 매우 폭넓은 생 크래프트 맥주 선택지).

여행 팁

• 바에서 직접 주문하세요 — 이것이 영국 펍 문화입니다. 테이블 서비스가 명확히 표시되지 않은 한, 테이블에 앉아 누군가 오기를 기다리지 마세요.
• 코벤트 가든의 더 하프는 런던 중심부 최고의 리얼 에일 펍입니다 — 화려하지 않지만 아주 좋습니다.
• 브랜드 재킷을 입은 도어맨이 있는 펍은 피하세요 — 더 나쁜 맥주에 두 배의 값을 치르게 됩니다.
• 일요일 점심시간은 영국 펍 문화를 경험하기 가장 좋은 때입니다 — 선데이 로스트와 맥주 한 잔.