Лучшие пабы Лондона

В Лондоне более 3500 пабов — от исторических постоялых дворов до викторианских джин-дворцов и современных крафтовых пивных баров — и разница между отличным пабом и посредственным весьма значительна. Вот как найти хорошие.

На Что Обратить Внимание

Признаки хорошего лондонского паба: real ale из ручной помпы (выдержанное в бочке пиво, подаваемое при температуре погреба), смесь завсегдатаев и посетителей, а не исключительно туристов, сохранившиеся оригинальные викторианские или более старые элементы, а также хозяин или персонал, знающие своих постоянных клиентов. Избегайте мест с зазывалами снаружи, заламинированными меню или швейцаром в фирменной куртке — это почти всегда туристические ловушки с дорогим посредственным пивом.

Исторические Пабы, Достойные Посещения

The Lamb & Flag в Ковент-Гардене (XVII век, низкие потолки, без фоновой музыки — один из подлинно старых пабов в районе, полном реплик). Ye Olde Cheshire Cheese у Флит-стрит (перестроен в 1667 году после Великого пожара, с несколькими барами на нескольких уровнях, уходящих под землю). The George Inn в Саутварке (собственность National Trust и последний сохранившийся в Лондоне галерейный постоялый двор, XVII век). The Prospect of Whitby в Уоппинге (заявляет историю с 1520 года, надёжная терраса у реки).

Пабы У Реки

The Dove в Хаммерсмите (маленький, знаменитый, терраса у реки), Anchor Bankside в Саутварке (отличные виды, неоднозначные отзывы о пиве), Mayflower в Ротерхайте (рядом с местом, откуда отплыли Отцы-пилигримы). У всех есть вид; качество пива и еды разнится — The Dove наиболее стабильно хорош.

Пабы С Отличным Пивом

The Harp в Ковент-Гардене (CAMRA Pub of the Year, необычайный выбор real ale в крошечной комнате), The Wenlock Arms в Хокстоне (простой пивной паб с серьёзным ротационным списком бочкового пива), Craft Beer Co. (несколько филиалов, очень широкий выбор крафтового разливного пива).

Советы

• Заказывайте у барной стойки — это британская культура пабов. Не ждите за столом, пока кто-то подойдёт, если только обслуживание за столом явно не указано.
• The Harp в Ковент-Гардене — лучший паб real ale в центре Лондона — не гламурно, но очень хорошо.
• Избегайте пабов со швейцаром в фирменной куртке — вы заплатите вдвое больше за худшее пиво.
• Воскресный обед — лучшее время, чтобы испытать британскую культуру пабов — Sunday roast и пинта пива.